O mne

moje foto kniha.jpg
PEONIES018_edited.png

Petra Tóthová
cukrárka, cake designerka a porotkyňa šou Pečie celé Slovensko

Unikátne prevedenie s dôrazom na detail zaručuje Bc. et. Bc. Petra Tóthová MBA , cake designerka, ktorá povýšila cukrárstvo na umenie. Zverte sa do rúk odborníčke.
Vysokú kvalitu garantujú najkvalitnejšie ingrediencie a nie len medzinárodné receptúry, ktoré si priniesla nielen z päťročného pobytu v Dubaji a cestovaní po celom svete.
Petra naďalej cestuje po svete a zdokonaľuje sa v cukrárskom umení, aby svoje recepty a postupy previedla do úplnej dokonalosti.
Jej najobľúbenejšie kurzy boli v New Yorku a v najlepšej kuchárskej škole na svete v Le Cordon Bleu London.

  • Kurz práce s čokoládou, Peru

  • Kurz Wilton, Dubai, SAE

  • Master PME (cukrové kvety, práca s fondánom a práca s kráľovskou glazúrou), Anglicko

  • Kurz pečenia u Peggy Porschen Londýn, Anglicko

  • Kurz svadobných tort u Zoe Clark, Anglicko

  • Kurz modelovania kvetov u Jacqueline Butler, Anglicko

  • Kurz vintage ruží, Anglicko

  • Kurz zdobenia kráľovskou glazúrou, Lambeth method, Australia

  • Kurz pečenia New York, USA

  • Kurz vintage zdobenia u Lindy Smith, Anglicko

  • Kurz modelovania cukrových kvetov u Maggie Austin, USA

  • Kurz master reálnej ruže, Anglicko

  • Kurz svadobnej torty u Faye Cahill, Austrália

  • Kurz modelovania postavičiek, Praha

  • Kurz modelovania cukrových kvetov u Alan Dunn, Anglicko

  • Kurz fashion cake u Eva Salazar, USA

  • Kurz zdobenie maslovým krémom u Valerie Pradhan, Anglicko

  • Kurz Le Cordon Bleu, Londýn

  • Kurz maslových kvetov- Kórejský maslový krém , Zürich, Švajčiarsko

  • Kurz maľovania na tortu, Anglicko

PEONIES018.png

Srdcovou záležitosťou Petry sú luxusné, ručne z cukru modelované kvety. Kvety na prvý pohľad tak živé, až je to neuveriteľné. Sú navyše sladké, jedlé a trvácne. Ručná práca každého kvetu zaručuje jeho originalitu a hodnotu.

Luxusné kvety sú jedinečnou ozdobou nie len svadobných dezertov a z každej torty vyčarujú nádherné umelecké dielo.

 

Petra spolupracovala aj na týchto projektoch:

  • Podielala som sa na tvorbe učebných textoch pre odborné vzdelávanie cukrárov určených pre stredné odborné školy.

  • Spolupracovala som na televíznej súťaži ako porotca v projekte Majster Pekár.

  • Mnohé programy v rámci Televízie (pravidelná báza Dobré ráno Joj, Teleráno Markíza a iné).

  • Spolupracovala som na relácii Strom želaní, RTVS, ako lektor v programe

  • Pravidelne spolupracujem s rôznymi periodikami ako Dobré jedlo, Nový čas pre Ženy a ďalšie. 

  • Písali o mne a mojej práci vo väčšine printových médiách dostupných v Slovenskej republike.

  • Spolupracovala som na knihe FOOD od Dušana Křísteka.

  • Tiež na knihe vydavateľstva Ringier Axel Springer Pečieme podľa obrázkov.

  • V roku 2018 som vydala, prvú knihu na trhu zameranú na cukrárske zdobenie, spolu s vydavateľstvom IKAR. Názov mojej knihy: Sladké zdobenie RADY a NÁPADY.

  • V roku 2019 som sa začala venovať kurzom pre širokú verejnosť ako aj pre profesionálov.

  • Porotkyňa šou Pečie celé Slovensko.

  • Aktuálne dokončujem svoju druhú knihu a nové individuálne kurzy.

Job_1798.jpg
Z cukru ručne modelovaná ruža

Súkromné kurzy pečenia a kurzy zdobenia tort.
Kurzy cukrových kvetov, cukrárske kurzy, práca s čokoládou, všetko nové a trendy v cukrárskom svete.